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サロベツ 花原野・花の道  北海道新聞社
利尻 山の島・花の道  北海道新聞社
礼文 花の島・花の道  北海道新聞社
北海道森と川からの伝言(Messages from nature)  北海道新聞社

植物の耐寒戦略(寒極の森林から熱帯雨林まで)
 北海道大学図書刊行会
樹木はどこまで寒さに耐えられるか。
植物の寒さに対する適応能力の仕組みと、その構造と機能について詳細を解き明かす。
極地から熱帯まで、植物の多様な生存戦略を興味深く紹介。

ベア・アタックスT  北海道大学図書刊行会
「クマはなぜ人を襲うのか」
クマの動物行動学的研究の世界の第一人者が、多数の事例に基づき、襲撃の原因を詳細に分析。

ベア・アタックスU  北海道大学図書刊行会
日本のクマへの対応や保護管理に有効な示唆、ヒグマ・ツキノワグマの現状を収録。

数え方の辞典  小学館
第1章 ものの数え方
名詞約4600語について、それらを数えるときに、どのような助数詞や同じ働きをする名詞を用いるか検索。
第2章 助数詞・単位一覧
助数詞や助数詞と同じ働きをする名詞など約600語について、それらが持つ意味および用法を解説。

日本の古代遺跡40 北海道T  保育社
日本の古代遺跡41 北海道U  保育社
縄文鼎談 三内丸山の世界  山川出版社
日本人の起源  朝日新聞社
北海道の石  北海道大学図書刊行会

植物はなぜ5000年も生きるのか  講談社
 (寿命からみた動物と植物のちがい)
200才の人間はいないのに、200才の屋久杉はまだまだ子供だ。どちらも細胞からできているのに、動物と植物のこのちがいは何故なのだろうか。生物の「生命と寿命」の不思議を解き明かす。

日本の美林  岩波書店
つぼみたちの生涯  中央公論社
ふしぎの植物学(身近な緑の知恵と仕事)  中央公論新社
ヒマワリはなぜ東を向くのか(植物の不思議な生活)  中央公論社
栽培植物と農耕の起源  岩波書店

不味い!  新潮社
不味いものを食べた時の、あの悔しさ、あの怒り、あの侘しさを分ちあおう。
ふらりと入った居酒屋や定食屋、ホテルの食堂で「不味い」と叫んだことはありませんか。ビールのつまみ、丼もの、焼肉定食、ラーメンから、給食・病院食まで、不味いものがなぜ不味くなったのかが判る傑作な一冊です。

食の万葉集(古代の食生活を科学する)  中央公論社
毒草を食べてみた  文芸春秋
日本人は何を食べてきたのか  青春出版社
日本・食の歴史地図(ふるさとの懐かしい味)  日本放送出版協会
発酵(ミクロの巨人たちの神秘)  中央公論新社
発酵食品礼讃  文芸春秋
秘伝 発酵食づくり  晶文社
うま味の誕生(発酵食品物語)  岩波書店

色の名前で読み解く日本史  青春出版社
漢詩−美の在りか−  岩波書店